Il pesto di foglie di nasturzio è ideale per accompagnare pesce bianco e molluschi dal gusto delicato. Per creare la salsa si procede tritando le foglie fresche con l’olio d’oliva a filo e aggiustando di sale e pepe. Per un gusto più deciso si può aggiungere un cucchiaio di semi di zucca e di anacardi.

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DIFFICOLTÀ MEDIA